Veille scientifique & réglementaire

L’Union européenne met en place le règlement 2024/2895 afin de renforcer les normes de sécurité alimentaire, avec un focus particulier sur la lutte contre Listeria monocytogenes. Pourquoi cette nouvelle réglementation ? Quelles données ont conduit à cette décision ?

De nouvelles teneurs maximales s’appliquent aux poissons, crustacés et mollusques bivalves selon le Règlement (UE) 2025/1891, modifiant le 2023/915 — entrée en vigueur : 08/10/2025.

Le règlement (UE) 2025/1212 du 24 juin 2025 modifie l’annexe II du règlement (CE) n°396/2005 en adaptant les limites maximales de résidus (LMR) applicables à la substance active acétamipride pour plusieurs denrées alimentaires et produits de l’apiculture.