Veille scientifique & réglementaire

La détermination d’une durée de vie adaptée (DLC ou DDM) constitue une étape essentielle pour garantir la sécurité, la qualité et la stabilité des produits alimentaires. Cette durée ne devrait pas reposer uniquement sur une estimation théorique. Elle doit être étayée par des données permettant d’évaluer l’évolution du produit au cours du stockage et de vérifier le maintien de ses caractéristiques microbiologiques, physico-chimiques et organoleptiques. CLIC LAB propose des études de vieillissement personnalisées, en conditions réelles ou accélérées, adaptées à la nature du produit, à son conditionnement, à ses conditions de conservation et à la durée de vie visée.

CLIC LAB renforce son accréditation ISO/IEC 17025 : réussite de l'audit de surveillance et extension de portée

Nous avons le plaisir d’annoncer que nous sommes désormais accrédités ISO/CEI 17025:2017 par l’organisme IAS 🎉

Mise en lumière du rôle stratégique de l’accréditation dans le renforcement de la confiance, de la compétitivité et de la protection du consommateur.